สุดเจ๋ง! คณะวิศวเครื่องกล ม. อุบลฯ คิดค้นเครื่องสับมะละกออัตโนมัติช่วยร้านส้มตำสะดวกสบายขึ้น

คณะวิศวเครื่องกล มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี คิดค้นเครื่องทุ่นแรงในการสับมะละกอ โดยผลิต "เครื่องสับมะละกออัตโนมัติ" ใช้เวลาในการสับมะละกอ 1 ลูก ประมาณ 1 นาที อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับส้มตำไฮเทคในยุค Thailand 4.0 http://winne.ws/n18181

1.4 พัน ผู้เข้าชม
สุดเจ๋ง! คณะวิศวเครื่องกล ม. อุบลฯ คิดค้นเครื่องสับมะละกออัตโนมัติช่วยร้านส้มตำสะดวกสบายขึ้น
สุดเจ๋ง! คณะวิศวเครื่องกล ม. อุบลฯ คิดค้นเครื่องสับมะละกออัตโนมัติช่วยร้านส้มตำสะดวกสบายขึ้น

               นายสมัคร อินถา ตำแหน่งนายช่างเทคนิค สังกัดภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี คิดค้นเครื่องทุ่นแรงในการสับมะละกอ ที่มีเส้นเหมือนกับใช้มือสับ ช่วยให้ร้านสัมตำได้รับความสะดวกรวดเร็ว ลดต้นทุนค่าแรง เพิ่มรายได้ ด้วยนวัตกรรม "เครื่องสับมะละกออัตโนมัติ" ใช้เวลาในการสับมะละกอ 1 ลูก ประมาณ 1 นาที ในเวลา 1 ชั่วโมง สามารถที่จะสับมะละกอได้ถึง 60 กิโลกรัม อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับส้มตำไฮเทคในยุค Thailand 4.0  

            นายสมัคร อินถา บอกว่า จริงๆแล้วตนเป็นคนชอบทานส้มตำ ซึ่งบางร้านที่อร่อยๆ ลูกค้าเยอะ จึงต้องใช้เวลานานกว่าจะได้ทาน ด้วยตนมีพื้นฐานด้านเครื่องกล การกลึง หรือหลักการทำงานของระบบเครื่องกล จึงคิดค้นเครื่องสับมะละกออัตโนมัติขึ้น ความโดดเด่นของเครื่องสับมะละกออัตโนมัติ คือเส้นมะละกอสับออกมาจากเครื่อง มีลักษณะมีเส้นเล็กเส้นใหญ่เหมือนสับด้วยมือ รสชาติส้มตำที่ใช้เครื่องสับกับใช้มือสับรสชาดไม่แตกต่างมากคล้ายกัน แต่เส้นเล็กกว่าเคี้ยวง่ายและกรอบ โดยเครื่องนี้ สามารถสับได้มะละกอ 1 ลูก (1กก.) ใช้เวลาในการสับประมาณ 1-2 นาที หรือ เวลา1 ชั่วโมง สับมะละกอได้ 60 กก. โดยเครื่องสับมะละกอ ยังมีที่ปรับความช้า-เร็ว ตามความต้องการอีกด้วย  

             เครื่องสับมะละกออัตโนมัติ เครื่องนี้ ยังได้รับการสนับสนุนทุนวิจัย จากโครงการอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ล่าสุดเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม ที่ผ่านมา สามารถคว้ารางวัล เงินทุนสนับสนุนธุรกิจ จำนวน 100,000 บาท ในโครงการ Startup Thailand Luague และยื่นจดสิทธิบัตรไปแล้ว หากผู้ที่สนใจสามารถติดต่อมาได้ นายสมัคร อินถา ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกลคณะวิทย์ศวะกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานีหรือโทรศรัพย์ 086-245-0399



ขอขอบคุณภาพและแหล่งข่าวจาก https://news.voicetv.co.th

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://news.voicetv.co.th/thailand/517246.html

แชร์