แกงขี้เหล็ก พื้นบ้านไทย

ตำราการแพทย์แผนไทย บันทึกประโยชน์ของขี้เหล็กในหลายๆ ด้าน เช่น ใช้แก้อาการท้องผูก อาการนอนไม่หลับ ใช้ทำความสะอาดเส้นผม ทำให้ชุ่มชื่นเป็นเงางาม ไม่มีรังแค ช่วยเจริญอาหาร บำรุงน้ำดี และบำรุงโลหิต http://winne.ws/n19536

203 ผู้เข้าชม
share

ตำราการแพทย์แผนไทยบันทึกประโยชน์ของขี้เหล็กในหลายๆ ด้าน

         แกงขี้เหล็ก เป็นแกงกะทิยอดนิยมในครัวไทยสมัยก่อน ในตำราการแพทย์แผนไทยได้มีการบันทึกประโยชน์ของขี้เหล็กในหลายๆด้าน เช่น ใช้แก้อาการท้องผูก ใช้แก้อาการนอนไม่หลับ ใช้ทำความสะอาดเส้นผม ทำให้ผมชุ่มชื่นเป็นเงางาม ไม่มีรังแค ช่วยเจริญอาหาร บำรุงน้ำดี และบำรุงโลหิต เป็นต้น

                                                                                                                                                                                ก่อนจะนำมาแกง

         การเตรียมขี้เหล็กก่อนนำมาแกงนั้นถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญโดยต้องนำไปต้มให้ความขมลดน้อยลง ก่อนจะนำมาแกง และนิยมใส่เนื้อสัตว์โดยเฉพาะปลาย่างเข้าไปในแกงด้วย

                                                                                                                                                                          ดอกและใบขี้เหล็กใช้เป็นอาหารในหลายประเทศ

        ต้นขี้เหล็กเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงปานกลาง สูงประมาณ 8-15 เมตร ใบเป็นแบบขนนกเรียงสลับกัน มีใบย่อย 5-12 คู่ ดอกและใบขี้เหล็กใช้เป็นอาหารในหลายประเทศ เช่น ไทย พม่า อินเดีย และมาเลเซีย เป็นต้น

แกงขี้เหล็ก เป็นแกงกะทิยอดนิยมในครัวไทยสมัยก่อน

แกงขี้เหล็ก เป็นแกงกะทิยอดนิยมในครัวไทยสมัยก่อน

ตำราการแพทย์แผนไทยได้มีการบันทึกประโยชน์ของขี้เหล็กในหลายๆ ด้าน

ตำราการแพทย์แผนไทยได้มีการบันทึกประโยชน์ของขี้เหล็กในหลายๆ ด้าน

ดอกและใบขี้เหล็กใช้เป็นอาหารในหลายประเทศ เช่น ไทย พม่า อินเดีย และมาเลเซีย เป็นต้น

ดอกและใบขี้เหล็กใช้เป็นอาหารในหลายประเทศ เช่น ไทย พม่า อินเดีย และมาเลเซีย เป็นต้น

ที่มา                  :          http://www.nextsteptv.com  /   ของดีประเทศไทย  

                                       /  สร้างสังคมแห่งการเรียนรู้

Posted on     :          กันยายน 18, 2560

แชร์