เปิดอันดับ 10 พริกโลก เผ็ดร้อนจนต้องร้องขอชีวิต
ค่าวัดระดับความเผ็ดของพริกนั้นจะมีหน่วยเฉพาะที่เรียกว่า Scoville Heat Unit (สโกวิลล์) หรือชื่อย่อ SHU ของ “พริกขี้หนู” ไทยห่างจากอันดับสุดท้ายของการจัดอันดับ ค่าความเผ็ดทิ้งกันแบบไม่เห็นฝุ่น ความเผ็ดจากพริกขี้หนูจะอยู่ที่ 50,000 - 100,000 สโกวิลล์ http://winne.ws/n15906
พริกขี้หนูของไทยต้องชิดซ้าย
ถึงขึ้นต้องร้องขอชีวิตอย่างแน่นอน เพราะการจัด 10 อันดับ พริกสุดแสนเผ็ดร้อนของโลก ทำเอา “พริกขี้หนู” ของไทย ต้องชิดซ้ายให้เลยทีเดียว
ทำไม “พริกขี้หนู” ของไทย ต้องหลบทางให้ เพราะล่าสุดโชว์ข่าวเช้านี้ สุดสัปดาห์ ได้นำเสนอพันธุ์พริกที่เผ็ดร้อนมากที่สุดในโลก เนื่องจากนายไมค์ สมิธ ชาวสวนในเซนต์ อะซาฟ เมืองทางตอนเหนือของประเทศเวลส์ สามารถเพาะพันธุ์ได้ด้วยความบังเอิญ โดยมีค่าความเผ็ดอยู่ที่ 2.4 ล้านสโกวิลล์ ทำลายสถิติเดิมขึ้นแท่นเบอร์ 1 นับว่าสูงที่สุดเหนือสายพันธุ์พริกทุกชนิดในโลก
ด้วยเพราะค่าวัดระดับความเผ็ดของพริกนั้นจะมีหน่วยเฉพาะที่เรียกว่า Scoville Heat Unit (สโกวิลล์) หรือชื่อย่อ SHU ของ “พริกขี้หนู” ไทย ยังห่างจากอันดับสุดท้ายของการจัดอันดับ แบบวัดกันแล้วค่าความเผ็ดทิ้งกันแบบไม่เห็นฝุ่น เพราะค่าความเผ็ดที่วัดได้จากพริกขี้หนูจะอยู่ที่ 50,000 - 100,000 สโกวิลล์ แต่พริกที่จัดอันดับที่ 10 พริก 7 Pot Red (Giant) มีอัตราความเผ็ดเทียบเท่ากับ 1 ล้านสโกวิลล์นั่นเอง
สำหรับการจัด 10 อันดับ พริกสุดแสนเผ็ดร้อนของโลก ได้แก่
อันดับที่ 1 พริก Dragons 's Breath หรือ “ลมหายใจมังกร” มีค่าความเผ็ดอยู่ที่ 2.4 ล้านสโกวิลล์ ประเทศเวลส์
อันดับที่ 2 พริก Carolina Reaper มีค่าความเผ็ดอยู่ที่ 2.2 ล้านสโกวิลล์ ประเทศสหรัฐ
อันดับที่ 3 พริก Trinidad Moruga Scorpion มีค่าความเผ็ดอยู่ที่ 2 ล้านสโกวิลล์ ประเทศตรินิแดดและโตเบโก
อันดับที่ 4 พริก 7 Pot Douglah มีค่าความเผ็ดอยู่ที่ 1.8 ล้านสโกวิลล์ ประเทศตรินิแดดและโตเบโก
อันดับที่ 5 พริก 7 Pot Primo มีค่าความเผ็ดอยู่ที่ 1.469 ล้านสโกวิลล์ ประเทศตรินิแดดและโตเบโก
อันดับที่ 6 พริก Trinidad Scorpion "Butch T" ค่าความเผ็ดอยู่ที่ 1.463 ล้านสโกวิลล์ ประเทศออสเตรเลีย
อันดับที่ 7 พริก Naga Viper ค่าความเผ็ดอยู่ที่ 1.349 ล้านสโกวิลล์ ประเทศอังกฤษ
อันดับที่ 8 พริก Bhut Jolokia (Ghost Pepper) ค่าความเผ็ดอยู่ที่ 1.041 ล้านสโกวิลล์ ประเทศอินเดีย
อันดับที่ 9 พริก 7 Pot Barrackpore ค่าความเผ็ดอยู่ที่ 1 ล้านสโกวิลล์ ประเทศตรินิแดดและโตเบโก
อันดับที่ 10 พริก 7 Pot Red (Giant) ค่าความเผ็ดอยู่ที่ 1 ล้านสโกวิลล์ ประเทศตรินิแดดและโตเบโก
นำมาจัดอันดับเทียบค่าความเผ็ดของพริก 10 อันดับโลก เห็นแล้วแทบลมจับ ทำเอา พริกขี้หนูของไทยที่แน่ ๆ ต้องชิดซ้าย ส่วนเรื่องจะให้รับประทานเผ็ดผู้เขียนคงขอบาย ทานเผ็ดไม่ได้เลยจริง ๆ
ที่มา : เว็บ pptvthailand.com/news / ประเด็นร้อน / 27 พ.ค. 2560
ข้อมูลประกอบจาก : online-station
อันดับ 10 7 Pot Red (Giant) (1,000,000 SHU)
อันดับ 9 7 Pot Barrackpore (1,000,000 SHU)
อันดับ 8 Bhut Jolokia (Ghost Pepper) (1,041,427 SHU)
อันดับ 7 Naga Viper (1,349,000 SHU)
อันดับ 6 Trinidad Scorpion Butch T (1,463,700 SHU)
อันดับ 5 7 Pot Primo (1,469,000 SHU)
อันดับ 4 7 Pot Douglah (1,853,936 SHU)
อันดับ 3 Trinidad Moruga Scorpion (2,009,231 SHU)
อันดับ 2 Carolina Reaper (2,200,000 SHU)
อันดับที่ 1 Dragons 's Breath หรือ “ลมหายใจมังกร” (2,400,000 SHU)
