ไข่ป่าม มักจะเจอที่ภาคเหนือ ไข่ในกระทงที่ย่างหอมๆ วางเรียงอยู่บนเตาถ่าน เหมือนไข่เจียวทรงเครื่อง ที่มีเครื่องผสมลงไปในไข่หลายอย่าง จะเป็นอะไรก็ได้ไม่มีเครื่องที่ตายตัว อาจจะเป็น พริก หมูสับ ปูอัด มะเขือเทศ หรืออะไรก็ได้ที่กินกับไข่แล้วเข้ากัน วัตถุดิบก็ไม่จำเป็นต้องมีที่ภาคเหนืออย่างที่ทำได้ ที่ไหนๆ ก็สามารถทำกินได้เช่นกัน สำหรับบ้านใครทืี่ไม่มีพื้นที่ ที่จะจุดเตาย่างกินเอง วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำ         ไข่ป่าม ในไมโครเวฟ ด้วยวิธีง่ายๆ ดังนี้ค่ะ

วิธีทำ ไข่ป่าม

ส่วนผสม

·        ไข่ไก่3 ฟอง

·        หมูสับ

·        เห็ดออรินจิ

·        ต้นหอมซอย

·        พริกหยวก

·        เกลือ

วิธีทำ

1.  ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ให้ละเอียด ใส่หมูสับ เห็ดออรินจิพริกหยวก และเกลือเล็กน้อย

2.  กลัดจีบใบตองให้เป็นกระทงสี่เหลี่ยม

3.  ตักไข่ใส่ลงไปในกระทงนำเข้าไมโครเวฟตั้งให้เป็นระบบย่างที่เครื่องไมโครเวฟ  ใช้เวลา 5นาที

4.  ครบเวลาแล้วก็นำออกมาจากเตา เช็คไข่ว่าสุกดีหรือยังถ้ายังก็นำไปเวฟต่อ

       เป็นไงคะ วิธีทำ ไข่ป่าม ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่ไหมคะ ใครทำสูตรไหนหรือใส่เครื่องเคียงอะไรลงไปบ้างเอามาโชว์กันหน่อยจ้า