น้ำมันปลา(Fish Oil)

น้ำมันปลาเป็นน้ำมันที่สกัดมาจากเนื้อ หนัง หัวและหางของปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า และแมกเคอเรล ซึ่งในน้ำมันปลาจะมีไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่ร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง ในกลุ่มโอเมก้า3 หรือ DHA และ EPA

ประโยชน์ของน้ำมันปลา

ช่วยลดระดับไขมันในเลือด โดยเฉพาะไตรกลีเซอไรด์ และมีฤทธิ์ในการต้านเกาะตัวของเม็ดเลือด จึงช่วยให้ระบบหมุนเวียนเลือดดีขึ้น ช่วยชลอวัย ช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงในระยะเริ่มแรกได้ ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท เหมาะสำหรับทารกจนถึงวัยเด็กที่สมองกำลังพัฒนาสติปัญญาและการเรียนรู้ ช่วยป้องกันความจำเสื่อมในผู้สูงอายุ ต้านการอักเสบของโรคไขข้ออักเสบ และโรคผิวหนังบางชนิด ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการหอบหืด ภูมิแพ้ น้ำมันปลาอุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย คือ กรดโอเมก้า3 

อย่างไรก็ตามก่อนที่จะรับประทานน้ำมันปลานั้น ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อน เพราะการรับประทานน้ำมันปลามากจนเกินไป อาจจะทำให้วิตามินอีในร่างกายของเราลดลงได้

น้ำมันตับปลา (Cod Liver Oil)

น้ำมันตับปลาสกัดมาจากตับของปลาทะเลจริงๆ ส่วนมากจะใช้ปลาคอด หรือปลาแฮลิบัท มีวิตามินเอ และวิตามินดีในปริมาณสูง และสูงมากกว่าในน้ำมันปลา ซึ่งวิตามินเอและวิตามินดีมีประโยชน์ช่วยสงเสริมสุขภาพของดวงตา ผิวพรรณและกระดูก ส่วนไขมันโอเมก้า3 นั้นมีอยู่บ้าง แต่ไม่เข้มข้นสูงเท่ากับน้ำมันปลา

คำแนะนำ: หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานน้ำมันตับปลา เพราะมีวิตามินเอสูง อาจทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้